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まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

父の送ってくれた夏野菜を使った夜ごはんと、お盆休みも あと1日

2022-08-14 16:01:32 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
浅漬け
豚肉とナスのにんにく醤油炒め
プリンセスパプリカと こどもピーマンのナムル
ねぎ納豆
キムチ


父が送ってくれた お野菜の中から、おナスを使って〜

「豚肉とナスのにんにく醤油炒め」を。

おナスが トロトロで、美味しいです


副菜に、作り置きしておいた「プリンセスパプリカと こどもピーマンのナムル」

パプリカは、色が綺麗で食卓が華やぎますね


その他の副菜は、ねぎ納豆とキムチです。

冷蔵庫から出して並べるだけ〜


箸休めに、きゅうりと ミョウガに、父のおナスも入れた浅漬けと、

モロヘイヤと豆腐の おみそ汁。


冷蔵庫にあったものと 父が送ってくれたお野菜で、充実した夕食でした


5日もあった お盆休みですが、あらあら〜 早いわ、もう明日で おしまいです

特に どこかに出かけたりはないのですが、のんびり出来て良かったかな。