バタートースト
ソーセージと つるむらさきのソテー
とうもろこし、ミディトマト
ミルクティー
ヨーグルト
(ブルーベリー、バナナ、はちみつ)
本日の朝の お野菜は〜
ソーセージと つるむらさきのソテー、とうもろこし、ミディトマト と、旬の夏野菜を並べてみました。
つるむらさきは「インドのほうれん草」と言われている、東南アジア・インド地方発祥の野菜だそう。
日本のスーパーや八百屋さんでも、いまの時期に たまに見かけますね。
夏が旬で、たまに買っては食べている お野菜です。
でも「インドのほうれん草」と言われていても、ほうれん草とは まったくの別種だそう。
栄養価は ほうれん草以上で、カロテンや ビタミンC、カルシウム、鉄分を多く含む優秀野菜のようです。
そんなに栄養があるなら、積極的に食べたいね
美味しいよ〜
ちょっと オクラみたいな ヌメリがあって、いかにも栄養ありそう
パンは、
超熟山型を、バタートーストに。
デザートに、ブルーベリー、バナナ、はちみつを入れた、ヨーグルトを。
我が家の、ほんの少しだけ収穫できる鉢植えブルーベリーは もう取れないので、国産ブルーベリーを買いましたよ