まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ビックリするくらい柔らかいチキンカツで夜ごはん

2022-06-08 08:50:59 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(もやし、わかめ)
キムチ
チキンカツ
キャベツ、トマト、サラダ菜
ねぎ納豆


メインは〜 久しぶりに、チキンカツ

って言っても、私は いつも揚げないで、少ない油で「揚げ焼き」にしています。


中まで火が通るよう、裏面に返して じっくりと焼くので、揚げるよりも時間はかかりますね。

でも 油の使用量は少なくて済みます 


仕上がりはね、揚げたものと そんなに遜色ないように思いますよ。

私は市販の 中濃ソースの味が大好きなので、もちろん、ソースをかけて頂きま〜す。

このチキンカツの レシピは、もう何度も作っている、こちら〜 
   ↓
Cpicon 「ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬


クックパッドのレシピなのですが、簡単で美味しいんです

鶏むね肉で作りますが、とっても柔らかくて美味しい。

我が家で「カツ」と言えば、この チキンカツの事です。


おみそ汁は、

もやしと わかめ〜


さて、関東 梅雨入りで、今朝もパッとしない お天気の東京です 

元気 出していきましょう〜 



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mika)
2022-06-08 11:21:44
まこさん~
コメントだけして…大切な事を…
遅くなりましたが…
お誕生日おめでとうございます
ステキな一年をお過ごしくださいませ

チキンカツ美味しそう
揚げ物そもそもしないしなぁ~(笑)
って揚げ焼きなら…とっちらからないか
チキンカツ~久しく食べてない
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Unknown (suzu)
2022-06-08 11:25:08
こんにちは🎵
いつもお料理、こっそり参考にさせて頂いています😆

我が家も鶏胸肉を良く使います。
胸肉は筋肉を作るということなので、筋トレが趣味の次男は喜んで食べてくれます。
調味料にマヨネーズを入れると、ホントに柔らかくて美味しく仕上がりますよね✨⤴️
今日のレシピもこっそり真似しちゃいます😆✌️
こっそりになってないか?😅デヘヘ
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mikaさんへ (まこ)
2022-06-08 12:32:49
mikaさん、お祝いの言葉を
ありがとうございます
もうね、そんなに お誕生日が嬉しい歳でもないのですが、
元気で過ごせているのは ありがたい事ですよね。

このチキンカツは、よく作っています。
安くて簡単で美味しいので〜(笑)
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suzuさんへ (まこ)
2022-06-08 12:39:20
すずちゃんのかあちゃんさん、こんにちは

お料理、参考になってますかね?
いつも似たようなメニューだなと思いながら
ブログUPしていますが

鶏胸肉、タンパク質が豊富ですものね。
特に運動しなくても、タンパク質を取ると
普通に筋肉 増えるらしいですね。
うちの運動を全くしない息子に食べさせて、
運動しなくても筋肉 増やそうって魂胆です
でも取りすぎは 腎臓とか悪くするので、
難しいですが。

はい〜 是非 こっそり真似しちゃって下さい
って、ここで宣言しちゃってるので、
確かに こっそりじゃないですね(笑)
コメントを、ありがとうございます。
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