まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

「きなこミルクハース」 を作りました ♪

2020-09-24 08:23:55 | 手作りパン

4連休に、ベーグルの他にも パンを焼きました


作ったのは「きなこミルクハース」です。

ミルクハースとは、名前の通り お水の代わりに牛乳を使ってこねる、ふんわりと甘いミルクの香りのするパンです。


こちらは、以前通っていた パン教室「ウル」のレシピで作りました。

教室で作った時に とっても美味しかったので、これは 家でも作りたいなと思っていたメニューです。

きなこと練乳も入っていて、ちょっと甘めで しっとり〜な、私好みのパンです

牛乳が入っているので、焼き色も しっかりと付きます。


粉 400グラム使って、中型サイズのものを 4個作成。

家でのパン作りは、たいてい レシピの倍量作っています。

だって 大量生産しないと、味見 + 翌日の朝食で、すぐに無くなっちゃうの(笑)


次の日の朝食です

焼きたても、もちろん とっても美味しいのですが、翌日も しっとり〜で とっても美味しかったです

きな粉や練乳が入っているので、保水性があり、翌日も しっとりとするようです。

きな粉の香ばしさと、練乳と牛乳の甘いミルクの香りが、とっても美味しいパンでした。

これは また作ろう〜 



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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (gogo55dokomademo)
2020-09-24 11:36:27
素敵…
写真の本として出版できそうですね❣️
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ノハラさんへ (まこ)
2020-09-24 12:56:12
本として出版は、褒めすぎです〜
ふふ、お恥ずかしいです。
でも、嬉しいコメントを
ありがとうございました
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Unknown (1day1smile)
2020-09-25 23:56:29
美味しそう+おしゃれですね!
素敵です💕💕💕
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Unknown (kedax2)
2020-09-26 12:41:03
ミルクパン ふんわりして 美味しそうです
私は ハードタイプのパンより ソフトタイプのパンが好きです☺️
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1day1smileさんへ (まこ)
2020-09-26 17:41:40
自分で作っておいて お恥ずかしいですが、
美味しく出来ました〜
ありがとうございます
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kedaさんへ (まこ)
2020-09-26 17:42:49
やわらかくて ふんわり、もっちりとした感じの
ミルクパンです
ソフトタイプがお好きなら、コレ
柔らかいので 絶対 お好きだと思います〜
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Unknown (rose-tky)
2020-09-26 22:14:31
💖うわあー 美味しそう モンモン💖
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モンモンさんへ (まこ)
2020-09-27 20:54:15
いつも ありがとうございます
モチモチで、美味しく出来ました
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