ゴーヤーチャンプル弁当

ゴーヤーチャンプルは9品目にするときに便利なおかず。

この料理一品で野菜もお肉も豆類（豆腐）も卵もとれるから。

人生2度目のゴーヤーチャンプル。

今回はゴーヤを塩もみしてから熱湯をかけた。

そうしたら苦みをあまり感じなくて、しゃきしゃきを美味しかった。

夏の定番料理になりそう。

たくさん作ったからまた登場するよ。