ポテトコロッケ

今日は母の夕食も作るので、一品というわけではありません（笑）
やっぱり誰かのために作るほうが気合が入ります。
とはいえ、やっぱり少し手抜きの感が否めません



・ポテトコロッケ
　　　　　合い挽きミンチ　１４６円
　　　　　タマネギ　１７円
　　　　　ジャガイモ　５０円
　　　　　キャベツ
　　　　　塩、コショウ、小麦粉、卵、パン粉

・サラダ
　　　　　ベビーリーフ　５２円
　　　　　プチトマト　４０円
　　　　　パプリカ　４３円
　　　　　ドレッシング

・もずく
　　　　　もずく　４６円

いつもはジャガイモをつぶした後に、卵、牛乳、バターを入れるんですが、今日はちょっとあることがあって気もそぞろで、ジャガイモだけにしました。
でも、食べたらおいしかった～
じゃあ今までのは何だったの？

一人の食事になると、食材が偏るような気がします。
ずっと一人で自炊してる人の悩みでしょうね。
色々食べるには色々買って、そうすると残ります。
４人家族が一番効率的なのでしょうか。

いや～～～ひさしぶりのコロッケ、たまりません
ビールがあっという間になくなりました