今朝の魚市場、サバ祭りです。定置網4カ統で29トン（須久洞6.5トン、参丁目0.6トン、日出島0.2トン、根滝22トン） と各網ともに、サバが好調です。釜石もサバが豊漁のようです。
また、湾内の定置網には、スルメイカが入ってきました。水揚げ直後のスルメイカは、半透明です。このスルメイカを、朝の時点で皮をむいて、くるくると巻いておくと、夕方に切っても、鮮度抜群の刺身を食べる事が出来ます。産地ならではってやつですね。
おはようございます。雨降りの宮古です。 今朝の宮古魚市場は、延縄5カ統、定置網4カ統、釣りスルメ(夜1・昼6)他の水揚げです。 延縄は主に真鱈、定置網はサバ・ぶり類の水揚げのようです。小物類は、そい、ヒラメ、アナゴ、マコカレイ、アイナメ他です。