丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

涼しい朝の宮古です。

2013-08-23 08:54:50 | 宮古市魚市場の水揚げ

弊社の社長達、明日から開催されるSea級グルメ全国大会 in 大分に向け、朝出発していきました。いまの予報では、雨のようですが、なんとか降らないでほしいと。

さて、今朝の魚市場。サバにスルメに真鱈にアナゴといった感じですねぇ。シロカワカジキも定置網に入ってましたね。それ以外、う~ん、どうでしょうか・・・。「おぉっ!」って感じの水揚げは無いですかね。

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定置網には、ようやくまとまった数量のスルメイカが入るようになってきました。こうなってくると、9月1日休漁明けの底曳はスルメ狙いになるのかな?そうそう、イナダも見えてきました。なんぼか大きくなってきてました。

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今日はいつもより真鱈を多めに買いました。これから、フィレにします。さぁ、やってきます!