ヒレ肉で、ポークチャップ

ヒレ肉だったら・・・ヒレかつにして、大根おろしでサッパリ
な～んて思いながらも、油使うの控えようかなぁ？
・・・で、今日はポークチャップにしました。


タレ（すりおろしたにんにくと玉葱、ケチャップ、ウスターソース、お酒）に、お肉を漬けこみ、
お肉だけ取り出して、焼いて。
タレにコンソメ、お水を入れて、煮詰め、味見。
お肉にかけて出来上がりー。


　　　　


ヒレ肉だったから柔らかいし、油っこくもなくて食べやすい


にんにくは少なめにしたんだけど・・・しっかり牛乳飲んでおきました