築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

いつまで!?

2011-02-18 10:47:29 | Weblog
今日も小さい天然本マグロは各地いろいろきていました。相場は昨日よりは多少下がりつつも相変わらずめちゃ高!前は本マグロでも目方の小さい魚は上物師の皆様方は誰も目もくれずといった感じでしたが、魚が無いのと慣れなのでしょうか!?はたから見たら『メジ!?』と思える小さいマグロにビックリの値が付いています!!
いやいや(^^;;ホント凄いです。。。


やっぱり今のオススメは近海マカジキ!今年は魚も良くホント当たり年です(^-^)
まだ2月ですが徐々に春は近づき、先月よりかは『0本』の日が増えていますがまだまだ続いています。しかしそんなマカジキも来月には終わりを迎えるかと思います…
今年はマグロが少ない分、本当にマカジキにかなり救われました(^^;)
『今年はいつまでかなぁ~??』なんて思いつつ、旬のマカジキを『いっただきまーす(^o^)』



明日も状況は変わらず…っぽいです(T-T)