築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

みんまや~♪

2011-11-10 12:16:00 | Weblog
今日も津軽海峡の近海本マグロはそこそこ数ありましたよ~(^-^)
さらに今日はボストン・カナダの大西洋天然本マグロが少しと地中海スペイン養殖本マグロ、あと南方系のメバチマグロと競り場全体を見てもなかなか数ありました!


人気の大西洋、ここにきてさらに値が高くなってます(^^;)時期的にももう終わりにきているのは間違いありませんが、どうやら漁獲枠のほうもかなりいっぱいに近づいているようです。

近海本マグロではどうしても脂が物足りないけど養殖はなぁ…という方の最後の駆け込み需要ですね(^^;)?

魚は良いけど…ただ、値段がなぁ(\_\;


写真の青森県三厩産の津軽海峡天然本マグロ!脂じゃ大西洋にゃ勝てませんが、魚本来が持つ味では負けてませんよ~(最近毎日言ってますね^^;)


明日もぼちぼちあるみたいです(^-^)