築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

稀!

2011-11-12 09:26:44 | Weblog
写真のメバチマグロ、近海の塩釜と思いきや、なんとインドネシア、バリ島の南方系のバチなんです!
『ケツが良くても中はビミョー』が定説の南方系バチにも稀にこんな素晴らしい魚があるんですよね♪

ホントに!これなら近海メバチにもヒケをとりません!!


その近海メバチマグロも宮城県塩釜の物を在庫しております(^-^)こちらは相変わらず魚良いです!!



本マグロは今日も近海に大西洋も少し出ていました(^-^)
近海物はもう少し魚大きいといいんだけどなぁ~



海が時化ない限りは近海物はありそうです。大西洋はいつまでかなぁ…