箕島定置～♪

今日も全体的にセリ場の本数は多くはないのですが、
今日はまだ国産とメキシコ産の養殖本マグロが出ていただけ
形にはなってましたかね！？（＾＾；）
近海の天然物は本マグロ・メバチともやはり少なく、キハダは無し！！
本マグロは和歌山県箕島の定置網が３・４本に徳島２本に千葉県銚子が１本。
あとは那智勝浦産が２本！だったと思います。

その少ない本数を場内のマグロ仲買が競り合うわけですから・・・
そりゃー安くはなりませんよね～（ToT)

それでも在庫の手持ちがない私、結構必死でしたがなんとか
箕島の定置網天然本マグロをセリ落とすことに成功！！
４７キロと魚体は小さ目ですが、この際わがままは言ってられません（＾＾；）



いい魚！！です（＾０＾）
まぁ前回の三重県定置と同様、脂では養殖物にはさすがにかないませんが、
鮮度と身の質はすばらしいの一言！！

味に関しましてはまだここから熟成が必要かと思いますが、
ねっとりとした水っけの無い身質はさすが近海の天然本マグロ！と言えると思います。

と、近海の天然物はそんな感じでしたが、輸入物は地中海のギリシャ産の本マグロと
ニュージーランドの天然インドが出ておりました。
ギリシャ本マもニュージーインドも品物がイマイチ！の割に値段は意外としっかりしていましたね。
と遠回しにいいましたが、はっきりいって高いと思います。
あと今日は国産の養殖本マグロがいつもより高かったですね～


量販に注文が入ったのか？？ふだんあまり国産養殖を買わない買参が
けっこう数、買っていましたね（＞＜）

まーそれもセリですから・・・仕方ない。。


天気予報では今日もまた午後からお天気不安定とか・・・
また海が時化ちゃいますかね～？？（ToT)