脂あります！地中海～♪

長かったんだか短かったんだかわかりませんが、今年のゴールデンウィークもおしまい！
大人も子供も・・・今日から「現実」に戻されたんじゃないですかね～？？(笑)

土曜日にすでに仕事した私の感覚ではフツーの
「日曜休み明け」
感覚だったのですが、築地の仲買さんはみんなそんな感じだったようで、
マグロの相場も「普通」感じ。。

まぁ「高くもなく、安くもなく・・・」


品物的には沖縄産のデッカイ天然本マグロが幾らかあったのと
あとは和歌山県那智勝浦、千葉の房州勝浦などなど・・

どれも２００キロ以上の沖縄産はさすがにいりませんが（汗）
１００キロ前後の紀州、房州量勝浦を狙うも残念ながらあぶれ～～（大泣）
１本、あとちょっと～ってものあったんですが、まぁなんとなく
「明日はニュージーランド産の天然インドが多いよ」
なんてセリ前に聞いていたもので・・・（＾＾；；）

それに休み前にいいインドと地中海のギリシャ産、仕入れていたのでどこか
「余裕」みたいなものもまた事実（＾＾；；）

良いマグロを在庫していると安心しちゃうんですよね～





で地中海のギリシャ産です（＾＾）
脂もあります！鮮度も良いです！！
あとはもうちょっと、魚体が大きければよかったんですがね～
頭無しで４０キロですので・・・頭と尻尾入れたら４５キロちょいってとこですかね～？？


明日はニュージーランド産の天然インドが多いという事なので・・・
敢えて！近海の天然本マグロ、狙います（＾＾）


明日の天然インドが品物良かったりすれば、意外と近海の天然本マグロに
『穴』ができるんですよね～（秘）