初夏の装い（＾＾）

今日は東京、気温が３０度越えの真夏日になるとの天気予報（＾＾；）
個人的には寒いのよりはいいですが、暑いのは品物にとっては・・・ですね。。
マグロも近海物は夏場に向けて天然物は脂が抜けてきたり、養殖物は身が緩くなったり（泣）
そして両方に言えるのですが、これからの時期はヤケも増えてきます・・・
すでに塩釜の旋網はかなりヤケが出ているという情報が（汗）
幸い、私はまだ１本もヤケは喰らってはおりませんが、在庫している１本が・・・
怖いですね（＞＜）

セリ場の方もだんだん初夏の装いで、近海物は延縄も数本ありましたが多かったのは定置網！
産地は大船渡中心でしたが、日本海も佐渡島が出ておりましたよ～
佐渡島定置が入り始めてくると、なんとなく「夏が近い？？」という
季節感を私は感じてしまいます(笑)
定置網以外にも塩釜の旋網もありましたよ～

日本海側、先日仕入れた京都産舞鶴定置を先ほど卸しましたが、まだ脂があって
品物は良かったですね～
真夏になってしまうと近海物は全体的に脂が抜けてしまいますが、
まだこの時期は産地によって！？脂もありますね（＾＾）

おいしそうな天然本マグロです♪
ただこの時期は天敵！？のカツオも漁が多く値もひじょーに安くなる時期。
今日もカツオ、かなり多く値段も安いとのことで、比較的１年中品物があり
同じ赤身のマグロはもろに被ってしまうため影響が大きいんですよね～

お得意様的にも、この時期は１度「カツオ」を季節感の為にもお使いになられるので・・・

この時期、天然本マグロも多いんですが、毎年そんな感じです（＾＾；；）



そんな天然本マグロが中心の当店の在庫！
明日はとーってもおヒマ（大泣）な月末の水曜日！！

という事で明日の発送分に限り冷凍物全般（タラバガニ・イクラを含む）、ぶつ切り用、
生メバチマグロを除く全品をすべて５０％OFFにてご提供させていただきます！
大変申し訳ございませんが
『明日、５月３１日発送分のみ』
とさせていただきますのでくれぐれもお間違えのございませんようご注意くださいませ。

築地まぐろ屋3代目販売サイトはこちら

★注意★
　代引きのみのご対応とさせていただき、注文後に商品金額のみ半額とさせていただきます。


カツオに負けないぞーーー(笑)