ニュージー本マグロ！

ゴールデンウィークの中日～
カレンダーの通りに市場は今日は営業です（＾＾）
３連休明けということで、さぞ荷は多いかと思いきや・・・
セリ場の本数、あまりたいして多くはなかったですね。。
まぁ少なくもなかったですが・・・（汗）

構成的には近海の天然本マグロ、ニュージーランド産の天然本マグロ、
地中海はマルタ島の延縄漁の天然本マグロにギリシャ産も数本。
あとはニュージーランド産の天然インドがありました～
地中海のマルタ産のマグロはとにかくどれもデカい（＞＜）
一番大きい物は無頭の３９９キロというビックサイズ！！
頭が付いていたら４５０キロはあるでしょうね～
デカすぎて売れてませんでした～～（＾＾；；）

その他のマルタも品物がイマイチの物が多く、残っているものがほとんどでしたね。

でやはり人気はニュージーランド産の天然インドマグロ！
脂がしっかり見えるニュージーのインドは見た目にもわかりやすいので
値段も出やすいですね～～

同じニュージーでも私が仕入れたのはニュージーランド産の天然本マグロ！！



ニュージーランド産は近海物と同じ太平洋マグロ！
なので腹の形も近海と同じです（＾＾）
味はさすがに太平洋の天然本マグロ！
赤身が美味しいです♪


ほかにインドも地中海ギリシャも小さめですが仕入れております！
天然物、徐々に増えてきてますね(笑)


さぁ！あしたでゴールデンウィークもおしまーい！！
休みが長いと通常の生活が恋しくなったりもしますね（＞＜；；）

職業病？？？(笑)