品薄で在庫薄～（T0T)

やはり週末の時化の影響は今日、出ましたかね～？？
近海物の本マグロは５社合わせても大小で１０本ちょっと？
近海メバチも数は少なく、キハダも僅か。
マカジキは全部で５本。。といったところ。
それでも全体的に見て相場は「ものすごく」高いというわけでもなさそうなので、
今の売れ口がいかに悪いのか！？わかります（泣）

まぁ毎年、冷たいお刺身物はこの時期は苦戦してしまうので、
想定内といえば想定内なんですが・・・・・

『冬は魚、美味いんだけどね～』
とはとあるお得意のお寿司屋さんのお言葉（＾＾；）

そうなんですよね。冬って魚美味いんですけどね～


特に冬が時季の『旬』の魚は最高♪
今日仕入れた伊豆大島のマカジキなんかはまだブリブリに縮れていて
鮮度が良すぎて今日は使えないくらい・・・
ちなみに伊豆大島産は「東京都産」ということになります（笑）

マカジキは銚子の物も非常に質が良くなってます！
美味しいですよ～～（＾＾）





在庫これだけ・・・・
少なっ(^^;;)


明日は市場、水曜休市日になっております。
毎度大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
どうかご理解とご協力の程をよろしくお願いいたします。


休み明けは輸入物がちょっとありそうですね・・