築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

さむーっ(><)

2021-01-13 08:15:07 | Weblog
昨日はパソコンのトラブルによりブログを更新できず大変申し訳ございませんでした。
今日も昨日も状況は変わらず、売れ口が悪いのでもってこないのか?単に漁が少ないのか??
全体的に魚の本数も少なく、市場内の人の数も少なく・・・です(^^;;)
魚も人間も勝手に「ソーシャルディスタンス」になってます。。

昨日は大西洋ノースカロライナ産が少し、今日は近海物で銚子産に伊豆下田、気仙沼など
近海の天然物は10本ちょっとですかね~??
バチもキハダもマカジキも数は無く・・・ですがちょど良かったりもしたりして(汗)

とにかく今の状況ですからね。
仕方ないです。。。




足りなくならないように気を付けつつ、余らさならないような
仕入れをしていかなければならないので本当に難しいです。
売れ口も全く読めませんしね。

まーなんとか、のらりくらりと堪えていこうと思ってます(笑)


っていうより、今朝は寒かったーーー(><)