魚良いけどな～～

休市前の火曜日。
感覚的には売れている実感は無いものの、おかげさまで在庫は無くなっている状況。
なので仕入れなきゃ・・・なんですが、今日は当てにしていた天然インドは無し。
近海の天然本マグロは大きいところは値段的に合わなそう（泣）
となると、日本海の小マグロとなるんですが、小マグロがまさに
『小マグロ』という目方で・・・・

多くは10キロ台、大きくて30キロ台前半（＾＾；；）
こりゃどーしますか・・・・と。。

取り合えず相場高いんですが国産養殖を1本仕入れておき、
天然は日本海の小マグロ以外の選択肢が無い状況なので・・・

石川県と京都舞鶴を1本ずつ、仕入れておきました。
石川定置は28キロ！ちっちゃ～～～



ただ魚は良かったです！良いんですけど・・やっぱり小さい（汗）
その割に値段はいっちょ前なので困っちゃうんですよね～


休み明け、インド無いと困るな～～～～

明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。