今日もジャンボ（＾＾）

今日は競り場全体を見ても生マグロは非常に荷が少ない状況でしたが、
その中でも大西洋のボストンジャンボと、あとは近海のバチが本数ありましたね。
バチは産地全部は見てませんが、ぱっと見たところ塩釜が多く、
品物と時期を考えても東沖のバチが出ていているのだと思います。

脂もあって良さそうなバチでしたよ（＾＾）
値段がもうちょっと下がれば（笑）仕入れたいなーと思ってます。
先週までかなり助かっていた南半球の天然インドなのですが、
ここに来て遂に！？切れてきましたね～
こうなると高いジャンボしか選択肢がなくなってきてしまうので、
インドが切れてしまうのはイタい・・・
でもまぁ、いずれは切れるので仕方ないことなのですが、現時点で
代替品が無いのが厳しいです。
ジャンボは高いし、バチは物が良くても本マグロやインドの代わりって・・・
なかなかならないんですよねー





とりあえずジャンボは今日も、品物良いのが入ってます！！
ボストン産は今週いっぱいか？来週頭までか・・・・（＞＜）

それ以降はカナダ産になると思われます。
ボストンは9月枠終わると、10月頭まで入荷ありませーん。。
今月中にボストン産をお求めの方は今週中が「吉」ですよ（＾＾；）


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
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ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。