足の違和感から様子見しているうちに24日が来てしまう～。
今日は痛い→じんわりダル重状態になってきたので、
やっとシュトレンに取り掛かりました。
家では手捏ねする気力もスペースも無いので、
例年、ホームベーカリーに頼っているのですが、
ラム酒漬けドライフルーツが1か所に固まっちゃうのが気になっていて、
この間W先生に言ったら、
「フルーツを入れるところだけ、手でやれば？」とのこと。
それが出来ればなあ。
うちのには「パン生地」コースはあれども、「手捏ねコース」は無いのよね。
あ、フルーツを入れろ！コールが鳴ったら取り出して、
その後の工程を頑張ればいいんじゃないの？と気づいて、
やってみたら、上手い具合にできた～♪（味は分からんが。笑）
ただいま、冷ましております。