あら、こっちは軟らかい

日曜日のアケビとのドライブ途中、
最近作った料理の話になって、
彼女がスーパーで牛スジを見つけて、
（たぶん同じスーパーの同じ時期のことと思われ…。笑）
大根とこんにゃくの煮物にしたと言うので、
冷凍庫に下茹でした牛スジがあることを思い出した(^^♪
そんなわけで、今夜は牛スジ煮込みです。
カレーにした時、もう少し軟らかい方が好みだなあなんて思ったのですが、
もとは同じなのに、今日は程よい柔らかさになっている不思議。