干し柿

里山の秋に柿がよく似合う。



快晴の青空によく似合う。





干し柿を２０個作った。
干し柿は好きだけど、作るのなんかとっても面倒臭そうで田舎暮らしを始めてもう１６年になるの今までずっと作ってこなかった。
でも今日、ふと作ってみた。
ほんの３０個ほどだったけど。
でもそんなに面倒ではなかった。
これだったら毎年作れるなと思った。

干し柿は嫌いじゃない。
特に柔らかい高級な干し柿でなく、
餅飾りに使う固い干し柿が大好き人間。
根が貧しいみみっちい人間なのだ。

それで今年はもっと干し柿を作ろうと思った。
我が家には柿の木はたくさんある。
特に渋柿が多い。
最初は珍しくて柿酢や柿渋をいっぱい作ったけど、すぐにめんどい臭くなってやめてしまった。
それ以来我が家の柿は甘がきをすこし食べる程度で、あとはカラスに餌いなってしまった。

でも去年ふと干し柿を３０個ほど作ってみた。
意外と簡単に作れた。それほど面倒でもない。
それで今年はもっと作ろうと思ったのだ。

今日はちょっろだけ作ったけど明日はいっぱい作るつもりだ。