純米 七福神

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は台風の影響もあってずっと雨でした。鉄道も一部では運転取りやめもありましたが、ニュースで流れたようなひどい風にまではなりませんでした。比較的落ちついていましたね。
まだ台風の影響が残っているのでしょうか。朝からずっとどんよりしていて、すっきりしないお天気です。

今日もお酒の紹介です。昨日に続いて数字が付いたお酒です
岩手県盛岡市　菊の司酒造　「純米　七福神」です。


純米　七福神

まず開せんした時にふんわりとした麹の香りを感じます。しかし酒器に注いだお酒からはほとんど香りが立ってきません。
口当たりは柔らかく、しっかりとしたうまみを持っています。ダレた甘さがなく、スジのある、キリッと引き締まった味わいのお酒に仕上がっています。
わずかに酸味が感じられますが、それが後口の良さにつながっています。常温でも柔らかい風味を楽しめますが、夏場は冷蔵しておいて法がいいでしょう。

菊の司酒造
http://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/