出羽鶴 環（たまき）

横浜の中小企業診断士　中原央です。


昨日は夏を思わせるような暑さでした。客先までの移動時間、かなり汗をかきました。
　⇒　横浜は今日も晴れています。が、横浜を始め首都圏ではお昼ごろから本格的な雨になるという予報です。

昨晩は商店街下町　復権サミットに参加された、戸越銀座銀六商店街の亀井さんと、会の終了後、11時ごろまで旧交を温めさせていただきました。斬新なアイデア、大いに参考にさせていただこうと思います。詳しくは後日。


今日のメインはお酒の紹介です。週末のネタとして定着しました。
秋田県大仙市　秋田清酒　　出羽鶴　山廃純米吟醸　環（たまき）です。


出羽鶴　環


注いでいるときから山廃特有のもろ味の香りが立ちます。日本酒というよりこの酒の特徴的な香りが際立つといっていいでしょう。

アルコール臭いもあるので、嗅いだときにこの酒を苦手と感じる人もいると思います。

口に含むと槽からの吟醸香が口いっぱいに広がります。酒質も強く、かなりパンチの利いた味と思ってください。

がつっと酒を飲む、そのつもりで行かないとこの酒は楽しめません。典型的な「オヤジ酒」です！

やさしいだけが酒じゃない、柔らかいだけじゃ物足りない、そんな人にはうってつけの一本といえるでしょう。


秋田清酒
http://www.igeta.jp/