パイナップルを葉っぱついたまま横半分に切り果肉をくり抜く。
適当な大きさに切った果肉と鶏肉（エビでも）、玉ねぎ、プチトマトを
多めのバターで炒め、ご飯も炒める。
カレー粉、塩コショウ、ナンプラー（醤油でも）砂糖で味付け。
パイナップルの器に盛る。
タイでは「カオパッドサパロット」という。
南国ならではのスイートでスパイシーな一品。
豪華に見えるし大、大好き♪
本格的に作るには↓を参照。
【おうちでタイ！】「サイアム ケンピンスキー ホテル バンコク」のシェフが教える、パイナップルチャーハンのレシピ！
台湾加油！にも！
