三が日が明けました。
穏やかなお正月をお過ごしでしたでしょうか。
昨夜は熊本で大きな地震がありビックリでした。
大きな被害はなさそうでホッとしたとはいえ、帰省の足が大混乱で大変だったと思います。
お見舞い申し上げます。
改めて、今年は大きな災害など起こらない平和な年となって欲しいと心から願います。
さてさて。
milleco家はお正月飾り等々は控えました。
でも、おせちは頑張って作りましたよ〜 (*^^*)
今年のおせち
かまぼこ・伊達巻・ニシンの昆布巻き以外は作りました〜♪
煮しめ・海老とアスパラガスの豆板醤炒め、は夫さん作。
黒豆・紅白なます・酢蓮・たたきごぼう・ごまめ・生麩の炊いたん・赤蕪の甘酢漬け・焼豚・だし巻き卵・鶏ミンチと茸のテリーヌ・にらみ鯛、は私作。
鯛はね、何気なく注文してから、喪中なのにまずいかも？？？と焦りました (^_^;)
でも、にらみ鯛は父が大好きで母が毎年欠かさず焼いていて・・・
きっと懐かしく思ってくれるかな？と思いなおして焼きました (*ﾉω・*)ﾃﾍ
お重に詰めたおせちは元旦のみで、以降はオードブル風〜（笑）
オードブル風おせち
一昨年までは母とおせちを囲んでいました。
昨年はもうおせちは無理そうでした。
今年は・・・母はきっとお空で父や懐かしい方たちとおせちを囲んだことでしょう。
昨年は色々と涙にくれた年でした。
今年こそ笑顔あふれる年にしよう！心新たに強く願います。
ではでは、三兄弟から年始のご挨拶をば。
元日の三兄弟♡
今年も三兄弟共々よろしくお願いいたします m(_ _)m
