大吟醸グラスで飲む開運

前回に続いてまたまた開運の涼々です。
今回はグラスを変えて飲んでみました。
リーデル社の大吟醸グラスです。



ワイングラスに似た形のこのグラスは飲む時にグラスの中にお酒の香りが溜まり、普通に飲むよりも香りを強く感じることができます。
涼々もこのグラスで飲むと吟醸香を感じやすくなります。
涼々は吟醸香は強くはないのですが、すごく上品な香りがします。
味は〆張鶴の純に似た感じです。

グラスを変えるとお酒の味・香りの感じ方が変わるようです。
このグラス、安くはないですが個人的にはおすすめのグラスです。
ちなみに福光屋またはエムザで販売しているようです。(←地元ネタですね)
\3800くらいだったと思います。

宝石サンゴの科学

今日は子供と一緒に金沢大学サテライトプラザで開かれた「宝石サンゴの科学」というミニ講演を受講してきました。
なんだかマイナーな講座だったので受講する人なんて自分達くらいかと恐る恐る教室に入ったら20人くらいいました。(よかった～)
でも受講している人はお年寄りが多いですね。
本当はもっと若い人が受講すればいいのですが・・・

講演の内容は宝石サンゴの科学的な分析と説明です。
子供は水槽でサンゴを飼っているのですが、それは造礁サンゴのようです。
宝石サンゴと造礁サンゴは組成の炭酸カルシウムの密度(構造)が違います。
宝石サンゴは密度が高く、磨くと宝石のような輝きます。
(だから宝石サンゴと呼ばれる？)

宝石サンゴは普段目にすることは無い深い海に生息しているらしい。
講師の方の説明で、宝石サンゴの組成、採取方法、分布など面白い話がたくさん聴けました。
色によって価格が違うんですね。
白と赤とでは価格が2桁も違うなんて知りませんでした。
赤いものは数千万円とか。びっくりですね。
また成長がすごく遅く、太さが10センチのサンゴの年齢は250～500歳とのこと。

今日は不思議な話をいっぱい聞けて楽しかったです。
たまにはこんな講演を聴くのもいいですね。

開運 涼々

今日のお酒はこれ。
「開運　涼々」



夏らしいすっきりとした味わい。銘柄が「涼々」ですからね。
でも味はちゃんと残っていて、その分割り切れない部分もあります(笑)
すっきり系とは言い切れなくて、銘柄やラベルの色から期待していた
味とは違いますが、お酒としては美味しいのです。

うーん例えが難しいのですが、開運をもう少しカジュアルにした感じ？
この微妙な味の違いは飲んでみて、自分で試してくださいとしか言えません。

山田錦を100%
精米歩合は55%

みなみ的には気軽に飲める開運だと思います。
温度が上がると日本酒っぽくなるので、日本酒がダメな人は冷やして飲んでくださいね。(←こんなコメントでいいのだろうか？)