カガヤ酒店

金沢市彦三町にある「カガヤ酒店」
武蔵の近くなので知っている人も多いかも。
お店はビルの一階で、街の中の酒屋さんといった感じ。

　←お店の右隣に駐車場があります

主に取り扱っている銘柄は

「宗玄」　(宗玄酒造　石川県珠洲市)
「菊姫」　(菊姫　石川県白山市鶴来町)
「手取川」 (吉田酒造店　石川県白山市)
「白菊」 (白藤酒造店　石川県輪島市)

　←冷蔵は前にシートを被せるタイプ

特に「宗玄」は限定酒を扱っていたりして、思わぬお酒に巡り合える可能性が高いです。
残念なことに県外のお酒は置いてありませんでした。(←たまたまこの日だけかもしれませんが)

　←限定酒、わかりますか？

定休日は日曜日
営業時間は、9:00～21:00
駐車場は店の隣に三台くらい

地図はこちら↓

純米大吟醸生酒 吉田蔵 うすにごり酒

石川県白山市の吉田酒造店のお酒、「純米大吟醸　生酒　吉田蔵　うすにごり酒」
二次発酵による微発泡酒です。
なんでも生きた酵母をそのまま瓶詰めしたとか。

まず香りが大吟醸らしい。すごくいい香り。
グラスに注ぐとシュワーと泡立ちますが、サイダーほどではありません。
微かに泡立つ程度。
飲んでみるとすごい。
これが日本酒かと思うような軽くて、甘くて、無茶苦茶飲みやすい。
これは料理に合わせるよりもこのまま飲んだほうが絶対美味しいと思います。
「日本酒が嫌い」なんて言ってる人にはぜひ飲んでほしい！
日本酒の概念がひっくりかえります。

すぐに飲んでしまったのですが、瓶の底に白い沈殿があったのですが、ここの味がいいんです。
すこし撹拌してから飲めばよかった。失敗。
でも最後ににごりの濃い部分を飲めたのでOKとしましょう(笑)

先日飲んだ初孫のえっくすも美味しかったけど、こちらはもっと上品な味に仕上がっています。
まあ価格が倍も違うし、精米歩合もこちらは45%です。
えっくすは元々炭酸が多いお酒なので味わいもお酒の目指す方向も違うと思うので単純に比較はできませんが。

このお酒、お店では見かけたのですが発泡と言うことでなんとなく敬遠していたのですが、間違いでした。
これは美味しい！

谷泉 特別純米 中どり 無濾過生原酒 50%

石川県鳳珠郡能登町の鶴野酒造で醸された、「谷泉」です。
純米酒ですが、精米歩合50%という吟醸酒のようなお酒です。
香りはほんのり吟醸香、ほんのりですが(笑)
精米歩合が50%なのですが、味がしっかりしています。
もっとあっさりした味かと思っていたのですのが、予想が外れました。
なんと言うか、平均的な味という印象。
悪く言うと個性が無いのですが、優等生的な味わいと言うか。。。

文章力が無くてすみません。
これ読んでる人は味が想像できないと思いますが(笑)
友達のほろ酔いさんと飲んだけど、美味しいって飲んでましたよ～
味は実際に飲んでみるしかないですね(笑)

ちなみにこのお酒は宮下酒店で購入しました。

「谷泉」は初めて飲んだので他の種類も飲んでみたいですね。
次は吟醸かな。