佐久の花 純米吟醸 無濾過生」 (長野県佐久市 佐久の花酒造)
松本の酒屋さんで購入した初めての「佐久の花」です。
夏に購入し、最近になってやっと飲みました。
瓶がきれいなんですよね～
最近は青い瓶が増えてきたように思います。
瓶がきれい、ラベルのデザインがいいってだけで美味しそうに思えてきます(笑)
実際に飲んでみると、
柔らかい甘みを感じます。生酒だから？
その甘みも後を引かないので、飲んだ後はわりとすっきりしています。
満寿泉の吟醸生に似た感じ。
なので個人的には好きなタイプです～
これは持ち寄り会に持って行けばよかったとちょっと後悔。
みなさんすみません、今回は自宅で全部飲んじゃいます～
原料米は 長野県産ひとごこち 100%
精米歩合は 55%
醸造は21年なのですが、瓶詰めは22年1月に、出荷は22年8月だそうです。
丁寧できれいなお酒でした。