民宿本間のブログ

世界自然遺産知床羅臼から情報発信 

美味しい肉・・・・・

2011-08-21 22:51:35 | Weblog
昨夜隣に座った方が食べていたステーキを見て明日あのステーキを食べたいと

リクエスト、早速して上げなくてはと思って肉に塩コショウをして味のしみ込みを

確かめる

さぁ夕食の時間、メンメの湯煮を「美味しい美味しい」と言ってしゃぶる人、ステーキを

「美味しい」と言って食べる人~~~

飲むほどに色々な話が出て楽しい時間が持てました・・・・・

食材に恵まれ、鮮度の良いものを出せる、本当に良い環境にいる私は民宿を

していて良かったと実感する時が此処にあり~~~


ガイドの石田君今日も縦走ガイドの様子

雲の上の人


8/20~21で連山縦走ガイド。今シーズン4回目の縦走です。


念願の晴れた羅臼岳山頂!
昨年は雨で真っ白の山頂でしたが、見事にリベンジ達成!


知床連山と二つ池


硫黄山へのザレ場



遥か羅臼岳を望む
「あそこからよく歩いてきたなあ~」


雪渓跡からは遅咲きの雪田群落
この時期でもまだチングルマやエゾコザクラが咲いています

同時に秋の花も

エゾオヤマリンドウ


硫黄山山頂からルシャ、知床岳方面

2日とも羅臼側の見事な雲海を眺めながらの稜線歩き。
お客様は年数回もいらっしゃる知床常連ですが、いつも天気に恵まれず。
そのうっぷんを晴らすかのような晴天で、雲の上の人となりました。




イルカのような口元


本日は、3便予定しておりましたが午後の2便は波浪のため欠航となりました、
ご予約頂きましたお客様、申し訳ございません。

午前便のみ出航となり、多少波がありましたがイシイルカに
たくさん出遭うことができました^^

白波がたっていたので、最初は波とイシイルカの区別が難しかったお客様も
慣れてくるとしっかり見つけられていたようです。
このように勢いよくしぶきがあがっているのが、イシイルカです。



そして、帰り際には他社の観光船がツチクジラを発見してくれたので
私たちも一緒にツチクジラを見ることができましたね!
あちこちに複数頭いたようですが、警戒心が強いクジラなのでなかなか近くで見られず…
最後はちょっとだけ近くで見ることができたので
口先がとがっている部分もしっかり見ることができましたよ。



本日は、波風があり寒かったですね。
ご乗船されたお客様、大変お疲れ様でした。

話変わって昨晩は、スタッフ岡野を連れて
アロマテラピーサロン La COEUR(ラ・クール)の清野さんからの呼びかけで

『めざせ100人!被災地に虫よけスプレー100本送ろう!』プロジェクトに参加してきました。

被災地では虫よけスプレーが不足しているということで、アロマテラピーのオイルと羅臼の深層水を使用し
簡単な虫除けスプレーを作るというとっても素敵なプロジェクトです!!

スタッフさんの説明通りに分量を量り、エッセンシャルオイルを混ぜて、不器用な私でもできる簡単な作業(笑)



とてもいい香りがするんです♪
そして、自分たちの愛がこもったメッセージカードを添えて丁寧にラッピングしたら出来上がり。



最後に大きな布に参加者のメッセージが書き込まれます。
今回は、岩手県の方に送られるとのこと…みんなの愛溢れる思いが届けられます^^



今回のプロジェクト詳細は、セーノ☆ブログhttp://pub.ne.jp/suirenka/をぜひご覧ください