昨日頂いた大根で玄米漬けを付けようと思って支度をする、近所の友人が遊びに来たので午後から漬物を付ける話をしたら
手伝ってやるよと言うのでお願いして手を貸してもらう事にした。
まずお昼近くに逢坂さんのお弁当を届け、玄米を炊いて麹や粗目、塩、唐辛子を混ぜて置き大根が素が取ってないか切りなが
ら漬けこむ事にした～～～～
間に玄米を入れて２5本ほど漬ける、二と樽一杯の漬け込みになる。
正吾院は大きく粕漬けを漬けようと思ったが余りにも大きく干すにも天気が悪いので塩ごなしをしておいた。
２日もすれば漬け込む事が出来ると思うので此れで後は生姜の桜漬けだけで良い。
何んとなく動いた一日で会ったが充実した日でも有った。
漬けもの樽を見ていると二と樽１０本も色々な漬物を付けていた当時を思い出す。
あの頃は体も動いたし一日は長かったなとつくずく昔を思い出す。
白い物が落ち出す時期もかなり温暖化のせいでずれ込んでいるが今漬けこむと酸っぱくする事はないだろう。
冬の羅臼観光はシャトルバスが良いさ
■バス名称：「ウトロ・中標津空港・羅臼号」
■運行期間 平成25年1月26日～3月3日 ※毎日
■運行区間 ウトロ温泉＝道の駅＝中標津空港＝道の駅＝ウトロ温泉
■乗車料金 １区間3,400円、２区間3,500円
■乗車方法 乗車する日の２日前までに下記に電話予約
→エクスプレスバスセンター 0152-45-5665（月～金曜9：00～17：00）
■支払方法 中標津空港かウトロ温泉ホテルにて（電話予約時指示有）
冬は「根室・中標津空港」（通称：知床空港）からの
直行バスが運行しますので、ぜひご活用ください！
中標津空港 14：30発
道の駅知床・らうす 16：00着
道の駅知床・らうす 11：30発
中標津空港 13：30着
羽田-根室・中標津（知床）を結ぶ飛行機にぴったり接続！
知床ウトロ地区の直行便も走ります！
ウトロ温泉各ホテル 9：00発
道の駅知床・らうす 11：15着
道の駅知床・らうす 16：15発
ウトロ温泉各ホテル 18：15着
ウトロ宿泊の場合でも、バス１本で羅臼の
流氷＆ネイチャークルーズを体験しに来れます！
詳細は、後日、
昭文社まっぷるガイド、EASTHOKKAIDOで
紹介されますので、お見逃しなく。
手伝ってやるよと言うのでお願いして手を貸してもらう事にした。
まずお昼近くに逢坂さんのお弁当を届け、玄米を炊いて麹や粗目、塩、唐辛子を混ぜて置き大根が素が取ってないか切りなが
ら漬けこむ事にした～～～～
間に玄米を入れて２5本ほど漬ける、二と樽一杯の漬け込みになる。
正吾院は大きく粕漬けを漬けようと思ったが余りにも大きく干すにも天気が悪いので塩ごなしをしておいた。
２日もすれば漬け込む事が出来ると思うので此れで後は生姜の桜漬けだけで良い。
何んとなく動いた一日で会ったが充実した日でも有った。
漬けもの樽を見ていると二と樽１０本も色々な漬物を付けていた当時を思い出す。
あの頃は体も動いたし一日は長かったなとつくずく昔を思い出す。
白い物が落ち出す時期もかなり温暖化のせいでずれ込んでいるが今漬けこむと酸っぱくする事はないだろう。
冬の羅臼観光はシャトルバスが良いさ
■バス名称：「ウトロ・中標津空港・羅臼号」
■運行期間 平成25年1月26日～3月3日 ※毎日
■運行区間 ウトロ温泉＝道の駅＝中標津空港＝道の駅＝ウトロ温泉
■乗車料金 １区間3,400円、２区間3,500円
■乗車方法 乗車する日の２日前までに下記に電話予約
→エクスプレスバスセンター 0152-45-5665（月～金曜9：00～17：00）
■支払方法 中標津空港かウトロ温泉ホテルにて（電話予約時指示有）
冬は「根室・中標津空港」（通称：知床空港）からの
直行バスが運行しますので、ぜひご活用ください！
中標津空港 14：30発
道の駅知床・らうす 16：00着
道の駅知床・らうす 11：30発
中標津空港 13：30着
羽田-根室・中標津（知床）を結ぶ飛行機にぴったり接続！
知床ウトロ地区の直行便も走ります！
ウトロ温泉各ホテル 9：00発
道の駅知床・らうす 11：15着
道の駅知床・らうす 16：15発
ウトロ温泉各ホテル 18：15着
ウトロ宿泊の場合でも、バス１本で羅臼の
流氷＆ネイチャークルーズを体験しに来れます！
詳細は、後日、
昭文社まっぷるガイド、EASTHOKKAIDOで
紹介されますので、お見逃しなく。