支度完了・・・・・

明日飯寿司を漬けてしまえるように野菜を切ったり生姜を切り柚子を切って支度を始める。

先日川島さんから送って来た私の足より太い大根２本とニンジンキャベツなどを切って塩をふっておく。

ご飯を炊いて麹と砂糖、塩、酒で味を馴染ませて置きホッケとサバ、チカを酢に付けておいた。

明日は酢を絞って１０時ごろから漬けこむ事にしょう。

どんなのが出来上がるかとても楽しみである。

御正月に見えるお客様に召し上がって頂こう、美味しく漬かるように祈っている。

冬の羅臼観光はシャトルバスが良いさ

■バス名称：「ウトロ・中標津空港・羅臼号」

■運行期間　平成25年1月26日～3月3日　※毎日

■運行区間　ウトロ温泉＝道の駅＝中標津空港＝道の駅＝ウトロ温泉

■乗車料金　１区間3,400円、２区間3,500円

■乗車方法　乗車する日の２日前までに下記に電話予約

→エクスプレスバスセンター　0152-45-5665（月～金曜9：00～17：00）

■支払方法　中標津空港かウトロ温泉ホテルにて（電話予約時指示有）

冬は「根室・中標津空港」（通称：知床空港）からの
直行バスが運行しますので、ぜひご活用ください！

中標津空港　　　　　14：30発
道の駅知床・らうす　16：00着

道の駅知床・らうす　11：30発
中標津空港　　　　　13：30着

羽田-根室・中標津（知床）を結ぶ飛行機にぴったり接続！


知床ウトロ地区の直行便も走ります！

ウトロ温泉各ホテル　 9：00発
道の駅知床・らうす　11：15着

道の駅知床・らうす　16：15発
ウトロ温泉各ホテル　18：15着

ウトロ宿泊の場合でも、バス１本で羅臼の
流氷＆ネイチャークルーズを体験しに来れます！
詳細は、後日、
昭文社まっぷるガイド、EASTHOKKAIDOで
紹介されますので、お見逃しなく。