京都のパン屋さん

今回行った京都のパン屋さん。
『hohoemi』『ボンボランテ』『Walder』の三つ。

今回のヒットはこれ！


『hohoemi』のガレット。パンというよりお菓子ですね。
これおいしかったー。
上に乗ってるクルミやカシューナッツのキャラル具合がたまらんね！
先にいくつかナッツを食べちゃったので(笑)
本当はもっと美しく高く盛られてたんですけどね。
スコーンも買いまして、さくさくでおいしかったです。
ここのバター使いのお菓子はなかなかおいしいです。
そしてベーグルもたくさん種類がありまして
ブルーベリー買いましたがとってもおいしかったです。



数年前に行ったときはイートインスペースがありましたが
もう販売スペースのみでした。
次々焼きたてが運ばれ、次々売れていくパンたち。
とにかくすっごい人でびっくりしました。


『hohoemi』の後に『ボンボランテ』に行きました。
前回行った時すっごく気に入りまして今回も楽しみにしてたのですが
全然種類がなくて・・・もうみんな売れちゃったんですね。
それで『hohoemi』大混雑なのかしら？

唯一の買ったクロワッサン、外側さくさく中もっちりで
すっごくおいしかったです。



この白とブルーとべスパがいい味だしてます。




そして最後は四条にある『Walder』。
ここは今回初めて行きましたが、なかなかステキなパン屋さんでした。
特にハード系がいっぱいあってどれもこれも本当においしそうでした。

買ったのは、クロワッサン、黒豆のパン、ピスタチオのパン。
黒豆のパンは生地がもちっとしててすっごくおいしかった。
かなり好きです。
ピスタチオのは家に帰ってからスライスしてトーストしたので
普通においしくいただいたのですが
そうやって手を加える前の状態で味わってみたかったです。



このお店かなりレベル高いです！
本当に他のももっと試したかったです。


*****

こうして京都の旅も終わりました。
いろいろ歩きましたが、やっぱり京都は魅力的な街ですね。
昼間と夜でまた全然表情が違うんですよね。
祇園や八坂神社から清水に抜けるあたりの石畳の小道が
うっすらライトがついて本当にステキでした。
また、ちょうど高台寺で満月の夜のライトアップコンサートなんてあったりして
なんか幻想的でとってもよかったです。
とても充実した3日間でした。




なんか名残惜しいけど、最後は京都タワーで締めたいと思います。

座禅体験

前からやってみたかった座禅に参加してきました。
建仁寺にて毎月第二日曜朝８時から座禅ができます。
誰でも参加できますが遅刻厳禁です。

入り口には誰も人がおらず座禅の仕方の紙がおいてありました。
こんなお庭を眺めながら各々紙に目をとおしてました。



①座り方。
あぐらみたいに足を組んで、出来る人は足をももにのせます。
出来ない人は右足だけももにのせます。

②手は軽く握りお腹の前あたりにおきます。
姿勢をただしアゴを引き、１ｍ前辺りを半目で見ます。

③呼吸は腹式呼吸でゆっくりと大きく深く吸い込んで吐き出します。
そのうち静かな呼吸に整えます。

④今度は心を整えます。
静かなところにいると次々雑念が起こってくるので
それを追い払うために数をかぞえます。
それで精神を集中していきます。


見た瞬間
えーーー！！！正座じゃないのぉ？？？

てっきり正座だと思ってたので楽なようにスカートできてしまったのです。
どうしましょ、丸見えじゃないですか。
頭の中で「氷の微笑」のシャロンストーンがよぎる私。。。
もう座禅どころの騒ぎじゃありません。
しかも私の前に座ったのは子供たち。
うーん、これじゃ雑念だらけで集中できなくなっちゃうね、ごめんよ。
とりあえず着てた上着を脱いでそれで隠してなんとかなりましたけど
やる気満々で来た割りに大失敗です。
もう、ホント焦りました。

そしていきなり座禅は始まりました。
「はじめ！」とかもないんです。
和尚さんが竹刀みたいなのをもって前をゆっくりと歩きだしました。
すると、私のお隣さんがいきなり合掌したかと思ったら頭を下げ
和尚さんに例のあれです、バシッてやられてました。
おお、座禅の醍醐味！
つか、あれって自らお願いするんですね。
姿勢の悪い人とか雑念が見えるとたたかれるのかと思ったら
そうではありませんでした。

時々聞こえてくるバシッていう音。
私もたたかれたいなーなんて思いつつも
いまいちやり方わからないし知ったかして間違ってたらなー
なんて思ってるうちに終わってしまいました。
そんなこと考えてること自体が雑念ですね。
どのくらいやったのかなぁ。
３０分くらいでしょうかね。
その後正座してお経を唱えて終了しました。

そして最後に和尚さんの説法がありました。
座禅をすることで周りに左右されない強い精神力を養え
ゆるぎない自分になること。
平凡な目で物事を見ないで非凡な目でといてみる。
そうすることでいろいろと答えが見えたり
深みのある人間になることができる。
な～んて話しをしてました。

最初はいろいろあって焦りましたけど、座禅が終わると
とてもすっきりとすごく晴れやかな気持ちになりました。
ちょっとだけど余計なものをとりはらえたような(？)
気もしたりして、心が引き締まりました。
すぐまた始まる日常にかき消されそうだけど
この時のこの感じを忘れずにいたいな。