今日はパン教室でした。
お題は『いちぢくパン』。
先日のパンまつりでも販売させていただいたので
なんか画像に見覚えがって感じですが・・・
いちぢくのパンはあのプチプチがおいしいんですよね。
だから生地がプチプチするよう、いちぢくと生地をよくすり合わせてます。
理想はメゾンカイザーのパンオフィグ。
実はちょっとクープも真似してたりして。
しかし、女子はいちぢくがお好きね。
販売した時もそうでしたが、『いちぢくパン』って言うと
全然食いつきが違いますから。
そんないちぢくパン、みんな失敗もなく上手にできました♪