山食

最近よく焼く山食。
以前は全然焼かなかったんだけど
なぜか最近好きになってきました。



焼く直前の様子。
型より1㎝くらい飛び出たくらいが焼く目安。
ぷっくりいい感じに発酵しました。



焼けた様子。
なぜ上からかって？
それにはわけが。。。



あー、穴ぼこが！！
型にくっついてしまって
強引に取り出そうとした私が悪い。
もっと丁寧にね。




なんとなくかっこよさげに構えてみましたけど
穴開いてますからね！