待ち時間

事務所の冷蔵庫で長いこと眠っていた塩漬けのフキ。

それが出されたのは昨日のこと。

調理室に何やらいろんなものが並べられます。

聞けば「おから」を作るのだとか。

それと煮もの。

今朝は大きな鍋を使うのでガスの用意をしておきます。

あと3か月もすれば山菜採りの季節。

いや、ちょっと気が早かったでしょうか。

スノーランタンでも作ろうかなと思っていたのに。

まだまだ冬を楽しまなきゃ。

前日に仕込まれた食材たち。

楽しみです。