飛龍頭・白和え・レンコン揚げ

ぃゃぁ、
食った食った屈託なく食った。
まっくらった、
マクロード警部。


豆腐２丁と干し椎茸５個、人参２本と芽ひじき。
キクラゲ、と。
忘れちゃならない、レンコン２本。



レンコンは、すりおろしを揚げると牡蠣の味だと聞き（精進料理にあるそうな）。

キクラゲと人参、黒ごまを混ぜてポトンポトンと落とし揚げ。




豆腐２丁あったんで白ごますった、すり鉢にザル揚げした豆腐を入れて丁寧にする。

戻した芽ひじき、そしてやはりここにも人参を。

飛龍頭です、いわゆる“がんもどき”もどき。


豆腐残り半量は干し椎茸の戻し汁で人参と共に甘辛く煮た具と合わせて白和えたん。




あ～精進精進、美味い旨いヾ(@ω@)ノウマー♬


もう思い残すことは無いよ・・・とりあえず今日の時点では。

20121119～豚しょうの紅ショウ弁当～

告知しる。

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ココのもう一人のヒトの本家ブログができました、
アメンボ限定（違）以外にも読めるんで覗き見推奨しる。

のまきの巻（続）

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『第4回 若芽の会』開催決定
平成２５年３月３１日（日）秋田市文化会館小ホール

日本舞踊を幅広い世代に親しんでもらうことを目的に、
幼園児から４０代までの若い会員が舞台に立ちます。
２部構成の後半は、震災復興の願いを胸に、
東北６県の民謡を宮沢賢治の作品の語りを交えながら踊り継いでいきます。

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今週は早くも２日目の手弁当生活。
バトンは、のまきからモノスヤに託されました。

思えば今週
パンデーは休み。

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＊チンゲンサイとナメタケの混ぜご飯＊
＊豚しょうの紅ショウ＊
＊２色パプリカのツナ炒め＊
＊ちりめんソース卵焼き＊
＊チーちく＊
＊マカロニの胡麻昆布和え＊

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いよいよ木曜日がテスト初日らしい・・・

テスト週間は早帰り、ではなく。
図書館直行、弁当持参の我が家。
今週は（金・祝）が休みの以外、弁当All。




ご飯なににしょっかな～、と思い。
冷蔵庫開けて、３枚ほど残しておいたチンゲンサイを見つけナメタケ煮とレンチンしてご飯に混ぜ込みました。




豚しょうが焼きは仕上げに紅ショウガを加えて。豚しょうの紅ショウ。
紅の色味は消えてしまいますが口にしたとき、ほんのり紅ショウガの風味が口の中に広がりサッパリ感が後を引きます。




彩りの救世主パプリカ２色は、ツナと炒めて。

後述のチーちくにまぶした片栗粉が微妙に余ったので卵焼きの卵液にまぶして。
卵焼きの巻くのが苦手な方は、ぜひトライ。
破れにくくなります（まじで）

卵焼きの味は、塩こしょうか醤油みりんに決まりがちなので。
今日は、ソース味。後味で、ふわっと広がるソース風味。




チーちく。
ちくわに、チーズを詰めただけ。では味気ないので片栗粉をまぶし、フライパンであぶり竜田風で。

マカロニは胡麻昆布で和えて。




急に寒くなったね・・・
風邪、引かんように気をつけてな！！

って、のまきは既にやられてますが (・ω・ ;)(; ・ω・)。

テスト終わったら治るんじゃね？？（←心の風邪かも・・・）

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