絹さやの苗3本を求めて鉢に植えてみましたが、今日初収穫しました。
少しですが、嬉しいですね。
鉢に植えてから、花が咲いたところを４/15に写したものです。
今日写したもので、花が沢山咲いてくれるとよいのですが・・・。
絹さや＝さやのまま食べるのでカロテンを沢山摂取できる野菜です。
活性酸素を抑え、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守り、
皮膚や粘膜細胞を正常に保つ効果があり、カリウムをはじめ、
ミネラルも豊富に含んでいます。
ビタミンB群、ビタミンcも豊富に含んでいて、食物繊維も豊富で、
整腸効果があります。 検索にて