永年、私たちのワインライフを彩ってくれたお店が来月で閉店します。
ここのオーナーシェフと、20数年前にソムリエ試験を一緒に受験、
ふたりソムリエの資格を得てから、この場所で数えきれないほどのワイン会を催しました。
その間に開けたワインのボトルの数は数千本。
ありとあらゆるワインを開けました。でもロマネコンティは残念ながら..
コロナ禍で来られなかった方も久しぶりに顔を出してくれました。
20年は優に熟成したシャンパーニュのポメリー、ダブルマグナム(3000ml)を開けました。
16人で飲んだらあっという間に空です(笑)。
