ゴルフ場でジョギング

クリスマス（12/25）は、どこもかしこもお休みになって、お家で過ごす人がほとんど
ひょっとして、1年で1番ひっそりした日かな～。
我が家は、クリスマスイブの夜が遅かったので、お家でゴロゴロのクリスマス

クリスマスも忙しそうなキティちゃん


私は、12マイルのジョギングへ
クリスマスのお楽しみは、お休みのゴルフ場で、カートパスを走る
1～18番ホールまで、ぐるっと1周
カートパスは走りやすいし、多少のアップダウンもあって、何より、視界が広くて気持ちいいのだ
　　
ゴルフバッグを担ぎながら（歩いて）、（勝手に）無料ゴルフをプレイしている人も、ちらほら
みんながみんなのんびりモードこういう風景自体が、クリスマスの楽しさだね～。

以前、住んでいたダラスと比べると、この辺りのデコレーションは控えめ。
そんな中、私のお気に入りは、カウボーイブーツがバッチリ似合ってるサンタさん
　

あと、お鼻が赤くない巨大トナカイ
お家の1階くらいの高さがありますよ、とぼけた表情も可愛いね。


クリスマス当日だというのに、もうツリーが捨てられています

続・デブまっしぐら

ありがたきクリスマスのディナーへのお誘い
真っ赤なポインセチアを手土産に、お宅訪問です。
　

色鮮やかな前菜が、テーブルに並びます


クリスマス型のクラッカーが、かわいいねぇ、
マンゴの入ったシュリンプカクテルが、甘酸っぱくて美味しかった
　　　　　

10名が集まって、いただきま～す
　　

サイドは、ほうれん草のクリーム煮、いんげんのパン粉焼き、ドレッシング（スタッフィング）、
ポテトの香草オーブン焼き、にんじんのグラッセ。
私は、クランベリーの入ったドレッシングに目がないのです、
チーズが濃厚なほうれん草のクリーム煮も美味しい、迷わずお代わりっ
　　　　　

メインは、しっとり＆やわらかなポークとビーフ。
甘いソースに包まれたポーク、ビーフにかけるソース（マッシュルームやワインを煮込んだもの）が、美味しすぎる
　　

得意のちょこちょこ全部盛り


デザートは、お手製キャロットケーキをいただきました
スパイスの効いたキャロットケーキは、大大大好き
　　　

ホリデーシーズンの定番大好物のお持ち帰り。
　

2013年のクリスマスも、食べて＆飲んで＆お喋りして、楽しい時間を過ごしました
どれもこれも美味しいお料理やデザートは、全てがお手製いつもありがとうございます。
これだけの腕を持つ彼女は、ある意味、アメリカ人離れしております。

ばあむくうへん

フレーバー・コーヒーが大好きなので、たまに新しいのにチャレンジしてみます、
World Marketをプラプラして、名前に惹かれて買ってしまった、その名もTexas Turtle

Turtle Cookieって、ナッツ＆チョコレート（＆キャラメル）のクッキーで、
それをイメージしてるらしく、甘ったるくなくキャラメル風味も効いて、まぁまぁ飲めます

そうこうしているうちに、クリスマスになると、やっぱり飲みたくなるのがクリスマス・ブレンドで、
今年は、Fireside Blendを選んでみました
　

話は変わって・・・
出張者の方から、お土産をいただきました
生八つ橋で有名な「おたべ」のバームクーヘン「京ばあむ」
　

京都生まれの素材にこだわって作られた、宇治抹茶＆豆乳のバームクーヘン。
・京都の天然湧水で作った京都産の豆乳
・国産100％の小麦粉を合わせたスポンジ生地
・宇治の抹茶に煎茶をブレンドした抹茶生地
抹茶（緑）と豆乳（生成り）の、ぐるぐる巻きが、かわいいぞ

合わせるのは、緑茶かしら？それともコーヒー？
フォンダン（糖衣）のシャリシャリした食感が好きなので、冷蔵庫で冷やして食べよう。

吉野一平さんが、真心を込めて焼きあげた、ばあむくうへんは、
遠く海を渡ったテキサスで、美味しく食されておりますよ～いただきま～す。

寒いときは甘いもの

不思議なもので、寒くなると、暖かくて甘いのが飲みたくなります。
11月末は、うんざりするほど雨が降り続いたし、
12月あたまは、ウィンターストームで、気温が下がったまま低め安定
ゴミ箱に、小さなつららが下がっているの発見。
寒いのは苦手だか、不要不急の外出がそうそうないのを良いことに、お家で引きこもる


そんなときは、やっぱりホットチョコ

パウダー状のをお湯に溶かすだけ、お手軽～
今日は、お湯ではなくコーヒーで割って、甘みを抑えてみました。
2杯目をブラックのコーヒーにすれば、1度で2度美味しいひととき。

日本から持ってきたのは、一口羊羹（亀屋万年堂）。
小倉、本練、抹茶、黒糖、塩の5種類も入っているぅぅぅ
緑茶と一緒にチビチビ楽しみたい
　

夏のオーストラリア⇔冬のテキサス

オーストラリア（シドニー）に住むお友だちが、お仕事でオースティンに来ているというので、
Round RockのThe Salt Lickに行きました。
彼がお友だちと会うのは、4年ぶり？くらいだそうです。
　

寒い冬は、暖炉がうれしいね～
天井まで届きそうな、大きいクリスマスツリー
　　

まずは、ビールで乾杯
暑い夏でもないのに、ジョッキ3杯も飲んでました。


BBQ Sauce（Original＆Spicy）、bread、beans、potato salad、colslaw、onions＆pickles。
　　

Beef Brisket、Sausage、Pork Ribs。


私は、Chicken Plate。

Salt LickのBBQは、Dry Rub部の焦げ目が美味しいですな～

以前、テキサスで働いていたオーストラリア人のお友だちですが、
今は、故郷のオーストラリアで働いています。が、将来的にはアメリカに戻って来たいとのこと。
ゴルフが大好き（上手）で、週2回はプレイするのだとか
ちょうど、ウィンターストームに襲われてる最中のテキサスにいたお陰で、
帰国が遅れに遅れ（＝時間ができて）、私たちは会うことができたのです
それにしても、夏のオーストラリアから来て、凍えたでしょうねぇ。