遂にアメリカ進出！炙り押し寿司

今日は、イベントスペース（Peached Social House）で開催される、

ABURI OSHI Sushi（炙り押し寿司）のお披露目イベント。

　

 

ABURI OSHI Sushiは、カナダで成功を収めた後、逆輸入で日本進出

その次が、アメリカ進出＝オースティンです。

現在、レストラン出店場所を探しながら、

まずは、デリバリー＆お持ち帰りから開始するとのこと

　

 

こちらが、社長の中村さん、

大友康平に似ていると思ったのは、私だけか

中村さんのスタートは、宮崎にあるお父さんのお寿司屋さん、

そこから、カナダ（トロント、バンクーバー）

東京（二子玉川＆自由が丘）アメリカ（オースティン）に展開。

これだけの事業をやってのける人だから、まぁエネルギッシュ

アイディアいっぱいの熱～い思いを、聞かせてくれました

 

ハマチの前菜、ピリ辛ツナ手巻き（食べるの忘れた）、

炙りカリフォルニアロール、ピリ辛サーモンロール。

　　

 

こちらが炙り押し寿司。

ネタの上にソースを乗せてから、バーナーで炙ると、

表面は香ばしく、ネタは半生状態、これが美味しい

私の知っている押し寿司は、お米がギュっと押してあって、

かなり酢が効いている（保存）ものでした。

が、この押し寿司は、握り寿司くらいのお米の詰め具合、

口に入れると、ほどよくほどける、半生のネタがトロっとしています。

アメリカ的には、握り寿司とカリフォルニアロールの、

ちょうど中間という感じでしょうか。

炙りサーモン、炙りハマチ、炙り海老を食べました。

炙る前にソースを付けているから、お醤油いらず、美味しい

 

ドリンクは、伊藤園のおーいお茶（おぉ、大谷さん）

アルカリイオン水の温泉水99、白ワインが提供されました。

　

 

お土産に、1lbのお米をいただきました

 

 

十二単は12枚ではなく10枚だった

今日は、AJC（Austin Japan Community）のボランティア、

最近、ボランティアが立て続けに入って、

身体まぁまぁ疲れてますが

色んな人と会ってお喋りしたり、楽しいから、心は満足

ってことは、結果オーライ

 

着物セミナー：The Art of Kimono

ありがたいことに、東京エレクトロン（米国本社がオースティン）が、

会場を提供してくれました

お部屋から、オースティンのビル群が見えました。

来年1月、ここからダウンタウンど真ん中の新しいビルに移動するとのこと、

さすが日本の時価総額3位の企業すっごーい

　　

 

着物セミナーは、午前（日本語）＆午後（英語）の2回。

私は、来場者に出す緑茶を作る担当です

セミナー内容は、十二単の着付けの実演、平安時代の生活や文化、

着物の種類やルール、質疑応答など。

日本であれば、NHKの大河ドラマ「光る君へ」にも出てきましたね、

気になる十二単の重さは、15～20kgだそうです

　　　　

着付けるのは、絶妙のタイミング＆息ピッタリのお2人

手際が良いので、驚くほどの速さで着付けが進んでいきました。

それもそのはず、お2人は親子（母＆大学生の娘）でした

他イベントも兼ね、わざわざ京都から、十二単を持って来てくれました。

ちなみに、十二単は、12枚ではなく10枚だそう知らんかった。

こんなに重ね着しても、紐1本ってのがスゴい、

なので、脱ぐのは簡単、あっという間。

 

午後の部までの30分で休憩、

大急ぎでAsahiのお弁当（鮭）を食べました、美味しかった

 

午後は英語、

最近、真田広之さんがエミー賞を受賞したばかりのグッドタイミング、

「Shogun将軍」を見て、興味を持ったお客さんが多かったです。

　　　

最後に、もぬけの殻（十二単が語源）を見てから、

先着10名のお客さんは、十二単を羽織ってみる体験も。

 

着物って、柄も色も、鮮やかで派手な色合わせだけど、おかしくならないし、

誰が着ても（年齢や人種問わず）似合ってしまう、

むしろ、その人の個性や良さを引き立ててくれる、

改めて、着物の良さを感じた日でありました

 

「もぬけの殻」以外にも、着物に関した言い回しは、色々ありますね。

袖の下、襟を正す、辻褄を合わせる、袖振り合うも多生の縁・・・。

ご褒美で、ボランティアの私たちも、十二単を羽織ってみました。

思ったよりは重くなかったけど（全て絹製なら、もっと重い）、

さすがに、これで歩くのは無理だなと思いました

 

イベントが終わり、後片付けをしてから、

近所のカフェ"Radio East”に行き、ボランティアみんなで反省会＆お喋り。

私はオーツミルクのアイスラテ

　

 

 

巨大ピザでチビチビ税金を取り戻す

月イチで開催している"Friday Fun Nights at Yonders Point”、

Round Rock（市）が開催する、金曜日のイベントです（19:00～22:30）

楽しいだけでなく、無料ですから、

この際、イベントに乗っかって、税金を取り戻そ～う

 

開催場所は、Old Settlers ParkにあるYonders Point、

ブランケットや椅子を持参して、のんびり過ごします

広～い空の下で過ごすのって、なんて気持ち良いんだろう

 

毎回、テーマが変わって、

飽きません（市の職員の皆さん、ありがとうございます）

今夜のテーマは、Pizza Party

 

Dirt Road Cookersの作る巨大ピザは、

なななんと8 feet（2.5m）のテキサスサイズ

ペパロニ、チーズ、アップルパイ（甘）・・・1枚で3種類のトッピング。

　　

 

焼き上がるまでの間（30分）、

Texas Beer Co.のビールを飲みながら、

ピザ（これはgatti's Pizzaのピザ）を食べました生バンドの音楽が心地いい

　

 

ピザが巨大なら、オーブン（薪）も巨大です、

数人で力を合わせて＆タイミングを合わせて、ゆっくりピザを出し入れ。

失敗したら、ピザが台無しになっちゃうから、見てるだけでもドキドキ

無事に焼き上がりました

　

 

大きなピザカッターで切って、手分けしてお皿に取り分けます。

 

私はチーズ、彼はペパロニ、

焼き立ては、やっぱり美味しい生地もっちり＆チーズたっぷり。

あれだけの大きさなので、

様子を見ながら、ピザを回して、火の当たりの調整をしていました

　

 

再びビール（2杯/人）

毎回、持参するオツマミ今夜は、"バター醤油ほたて貝ひも”。

　

 

バズーカ砲みたいのでTシャツを吹き飛ばすと、

Tシャツ欲しさに、みんな大盛り上がり

毎回、我が家は静観しているのに、何故か目の前にTシャツが落ちてくる。

という訳で、期せずして今夜も2枚ゲット無欲の勝利か。

今夜は、ビール、ピザ、ドリンク、Tシャツで、

チビチビと税金を取り戻しましたGood Job。

 

 

みんなで抹茶を点てる日が来た

毎年恒例の夏祭りOita Japan Summer Festival。

主催するのは、オースティン市と大分市（姉妹都市）を結ぶ活動をしている、

AOSCC＝Austin-Oita Sister City Committee（オースティン大分姉妹都市委員会）。

今年の会場は、Asian American Resource Centerから

ダウンタウンのLong Centerになり、大幅にパワーアップ

　

 

AJC（Austin Japan Community）は、

例年通り、抹茶体験のイベントをすることになりました。

せっかく会場も広くなったことだし、

抹茶体験をメインに、

冷たい抹茶ドリンク、日本のお菓子（駄菓子）も販売。

　

 

抹茶体験（Wrisk Your Own Matcha）は、

8名×2テーブル＝16名で、

各テーブルに座って、説明を聞きながら、抹茶を点てることができます。

　

 

自分で抹茶を点てることができるなんで、テキサスでは超貴重

特に、茶筅でシャカシャカするのが、みなさん楽しそうでした

ここ数年の日本ブームもあり、興味津々な方が多く、

11:00～16:00まで、行列が途切れることはありませんでした

 

私は、冷たい抹茶ドリンクの担当。

こちらも、予想以上の繁盛ぶりで、大忙し

抹茶体験も、冷たい抹茶ドリンクも、

ITO EN（伊藤園）の抹茶ブランド"matcha LOVE”を使用しました、

味は間違いありません原材料は、オーガニックの抹茶のみ本物の味。

ただ、アメリカの人は抹茶＝甘いのしか食したことがないため、

甘くない（無糖）抹茶は、おそらく初体験。

甘味として置いたアガペを、冷たい抹茶ドリンクにドバドバ入れまくり、

あっという間にアガペが無くなってしまいました

伊藤園は、甘いお茶（緑茶や紅茶）しかないアメリカで、

甘くないお茶＝新しいカテゴリーを生み出そうと、がんばっています

 

という訳で、

11:00～16:00まで、引っ切りなしにお客さんが来たため、

私は、8:00の荷物搬入から、17:30の後片付けまで、

食べない、飲まない、座らない、トイレ行かない・・・

一歩も部屋をでることができず、会場を見て回れなかったことは、

ちょっと残念でしたあまりに忙しすぎた。

だけど、多くのアメリカ人が、日本に興味＆感心を持ち、

会場に足を運んでくれたのは、とっても嬉しい

くったくたに身体は疲れても心はHappy

みんなで協力したからこそ、イベントは大成功大満足の1日。

後片付けが全て終わり、トイレに行ったら、尿の色が濃い緑茶でした

一緒にボランティアしていたオバちゃんと話したら、

おばちゃんの尿も、超濃かったらしい

 

帰宅してから、昼ごはん＆夜ごはんを食べました。

Asahi Importsのお弁当（海老カツ弁当）美味しさ倍増。

　

夏祭りの来場者は、2,600名だったそうですすごーい。

 

 

わんわん！オースティンの柴犬が大集合

今朝は、Pease Parkから13マイル（=21km）

9月は夏の最後のあがき・・・朝は蒸し暑く昼間ジリジリの日差し

秋よ、早く来いっ

次の予定前に走り終えなきゃと思うと、

自然とペースが上がって、いい練習になりました

 

流れる汗を拭いて、ちゃちゃっと着替えて、

次は、ここPease Parkでイベントのお手伝い

今日は、JASGA（Japan-America Society of Greater Austin=いわゆる日米協会）主催の

Doge Parade 2024

オースティンの柴犬が大集合のイベント

　

 

数年前からキレイに整備されたPease Park、

緑に溢れ＆ちびっこが喜びそうな遊具（木製）がいっぱい

週末は、意識高い系ファミリーに大人気の公園です

ただ、大人気の割にパーキングが圧倒的に不足していて、

停める場所探しがけっこう大変

きっと、路駐に悩まされる周辺住民の意見もあったんだろうね、

数年前から、徒歩5分くらいの場所に無料パーキングを用意したけど、

アメリカの人は、なかなか歩かないから、

駐禁じゃない場所に路上駐車するという、イタチごっこが続いています

我が家は、そういうのがイヤだったので、

走る前（6:45AM）に、数少ないPease Park隣接のパーキングに停めたけど、

そのパーキングですら7:00AMには満杯でした

　　

 

柴犬が集まって、公園内をパレードしたり

　　

 

1頭1頭、自己紹介をしたり、技を披露したり

審査員による審議で、さまざまな賞が贈られました。

アメリカでも柴犬（しばいぬ）は大人気ですかわいいもんね。

人気の名前はMochi（もち）、何頭もいました

AJC（Austin Japan Community）は、

折り紙で柴犬を折るテーブルを出しました。

 

会場では、Asahi Importsによる、日本のドリンクやスナック、

おにぎりを販売お値段$5なり。