中国あるある ～日によって料理の味がばらつきます～

中国で生活しているといろんなことに気づきます。

よくある話のひとつ。

同じ店で同じ料理を注文したとしても、

調理した日によってけっこう味がばらつくのです。




６月にも掲載した近所の店での「红烧牛肉面」。

今回出てきたのはこちら。





以前と比べるとスープの透明感が違う。

今回はスープのカレーっぽい味がしっかりしていて、これはこれで美味しかったのです。

味は、けっこう変わるもんですよ～。




中国では良くある話です。