柿もぎ

暖かい一日だった。
昨日、せがれ夫婦と婆ちゃんが行った、隣の安塚区の「やなぎばひまわり」を見に行って来る。
我が家から、車で１０～１５分だ。
暖かい秋の日差しのもと、黄金色の花をバックに写真を撮っていた家族連れを含め、１０人ほどの見物客がいた。

それにしてもキレイに咲いていた！！。





夕方、柿もぎをする。
渋柿の「八珍」で、いっぱい取った。
ただ、渋柿のため、このままじゃだめで、渋抜きが必要になる。
柿のヘタ部分に焼酎をつけ、ビニル袋に包んで10日間ほど置くと渋が抜ける。
渋抜きがすんで甘くなった柿、これがまた、美味い！！。

（ほっぺたがおちるほどうめぇがぁて・・）。





明日、焼酎づけは婆ちゃんの仕事だ。

（たのむわネ・・・、うめぇ、焼酎づけの柿、作ってくんない・・）。