ラーメンブログ
直角＠藤沢
【6月28日閉店】
元は「蔵之助」があった所になります。
「蔵之助」の時は1度だけ行ったことあったなぁ～
味は全く覚えてまへん(´-ω-`)
基本の【とんこつ醤油】を注文しました。
麺のかたさを聞かれるので、かためで注文しました。
隣のコインPを利用の方は注文時に申し出た方が良いですね。
店員さんには聞かれませんでしたので。
コインPを利用すると、海苔増し、味玉、小ライスをサービスしてくれます。
ってことで、今回は味玉を注文。
スープはそれなりの粘度があり、トロリとした感じです。
見事に白濁したスープとなってます。
博多の豚骨とはまた違う印象を受けました。
なんか、カレーの香辛料のような味がしたのは
わたしだけ～…でしょうか(´-ω-`)
麺は博多系の極細ストレート。
かためで注文しましたが、これ系のラーメンには
もっとかたくてもいいかも。
次回は「バリカタ」必須。
とはいえ、コリコリ感もあり、なかなか美味しいです（´∀｀*)
トッピングの味玉はかなりの半熟具合。
少し黄身がスープにこぼれるくらいの茹で加減でした。
それ自体はなかなか美味しいですが、
九州豚骨に味玉は合わないような気がして…
チャーシューはトロトロタイプでした。
箸でつかむも、崩れ落ちました。
辛味噌もあるようだし、とんこつ塩を注文している方も多いので
次回はどちらにしようかな
ごちそうさまでした
注文：とんこつ醤油 600円
お気に入り度：★★★☆☆
直角
住所：藤沢市朝日町14-1
電話：0466-28-2820
定休：年中無休
時間：日～水 11:00～15:00 17:00～25:00
木～土 11:00～15:00 17:00～26:00
駐車場：無 店舗隣コインPあり
（利用すると海苔増し、味玉、小ライスサービス有）
HP：http://www.cho-kaku.com/
「直角」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-とんこつ辛味噌
『ふらわのだらだらだいあり２』-とんこつ塩
『レチリオのらーめん日記』-とんこつ塩
『麺喰ブログ』-とんこつ塩
↓こちらの本に掲載されてます
↓ホワイトデーのお返しは
マカロン6個入【パティスリー『TakaYanai』】
直角＠藤沢
【6月28日閉店】
元は「蔵之助」があった所になります。
「蔵之助」の時は1度だけ行ったことあったなぁ～
味は全く覚えてまへん(´-ω-`)
基本の【とんこつ醤油】を注文しました。
麺のかたさを聞かれるので、かためで注文しました。
隣のコインPを利用の方は注文時に申し出た方が良いですね。
店員さんには聞かれませんでしたので。
コインPを利用すると、海苔増し、味玉、小ライスをサービスしてくれます。
ってことで、今回は味玉を注文。
スープはそれなりの粘度があり、トロリとした感じです。
見事に白濁したスープとなってます。
博多の豚骨とはまた違う印象を受けました。
なんか、カレーの香辛料のような味がしたのは
わたしだけ～…でしょうか(´-ω-`)
麺は博多系の極細ストレート。
かためで注文しましたが、これ系のラーメンには
もっとかたくてもいいかも。
次回は「バリカタ」必須。
とはいえ、コリコリ感もあり、なかなか美味しいです（´∀｀*)
トッピングの味玉はかなりの半熟具合。
少し黄身がスープにこぼれるくらいの茹で加減でした。
それ自体はなかなか美味しいですが、
九州豚骨に味玉は合わないような気がして…
チャーシューはトロトロタイプでした。
箸でつかむも、崩れ落ちました。
辛味噌もあるようだし、とんこつ塩を注文している方も多いので
次回はどちらにしようかな
ごちそうさまでした
注文：とんこつ醤油 600円
お気に入り度：★★★☆☆
直角
住所：藤沢市朝日町14-1
電話：0466-28-2820
定休：年中無休
時間：日～水 11:00～15:00 17:00～25:00
木～土 11:00～15:00 17:00～26:00
駐車場：無 店舗隣コインPあり
（利用すると海苔増し、味玉、小ライスサービス有）
HP：http://www.cho-kaku.com/
「直角」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-とんこつ辛味噌
『ふらわのだらだらだいあり２』-とんこつ塩
『レチリオのらーめん日記』-とんこつ塩
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 | 神奈川県内 ラーメンの繁盛店〈2009年版〉 (湘南海童社繁盛店シリーズ)湘南海童社このアイテムの詳細を見る |
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