ラーメンブログ
らーめん研究所＠厚木
『JINのらーめんとかも』のジンさんのブログでいつも気になっていたこちら
厚木の「らーめん研究所」にやっと行って来れました。
先日行ったときに不定休の為か休みだったのです。
基本のラーメン6種類から選択し、
さらに、味（醤油・塩・黒醤油）
さらに、麺の種類6種…
96種類の中から選ぶ分けですが、どれにしていいことやら…（つд｀）゜。
お店が「らーめん研究所」なわけで、
日々ラーメンを研究しているそうなのですが、
好みの1杯を見つけるためには、
お客の自分達が研究せなアカン…
という状況になってるのでは…と感じるのはわたしだけぇ～…？
今回注文したのは【4番醤油】です。
配合は…豚骨4 鶏3 魚介3
見た目結構黒いスープです。
で、そのスープですが、実際に他を比べたことないので
何とも言えませんが魚介を強めに感じました。
丼のふちには節粉が結構ついてましたしね。
これで3なら割合のもっと多いものはどんなになるんでしょ。
麺は細麺ストレート。
結構濃いめのスープですし、もう少し太めの麺の方が
合うような気がしないでもない…
その辺を選択出来るのはいいかもしれない。
今日他のお客さんは5番が多かった様な…
次は何番食べようか…
0番か1番か6番か…
ごちそうさまでした
注文：4番醤油 700円
お気に入り度：★★★☆☆
らーめん研究所
住所：厚木市下津古久337-1
電話：046-205-7405
定休：月曜夜 火曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
時間：11:00～15:00 18:00～23:00
ＨＰ：http://ramen-kenkyuzyo.web.officelive.com/default.aspx
駐車場：店舗東側 2台有
「らーめん研究所」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-2番 4番
『JINのらーめんとかも』-4番
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-4番
↓こちらの本に掲載されてます。
ラーメンの繁盛店（2009年版）
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。
らーめん研究所＠厚木
『JINのらーめんとかも』のジンさんのブログでいつも気になっていたこちら
厚木の「らーめん研究所」にやっと行って来れました。
先日行ったときに不定休の為か休みだったのです。
基本のラーメン6種類から選択し、
さらに、味（醤油・塩・黒醤油）
さらに、麺の種類6種…
96種類の中から選ぶ分けですが、どれにしていいことやら…（つд｀）゜。
お店が「らーめん研究所」なわけで、
日々ラーメンを研究しているそうなのですが、
好みの1杯を見つけるためには、
お客の自分達が研究せなアカン…
という状況になってるのでは…と感じるのはわたしだけぇ～…？
今回注文したのは【4番醤油】です。
配合は…豚骨4 鶏3 魚介3
見た目結構黒いスープです。
で、そのスープですが、実際に他を比べたことないので
何とも言えませんが魚介を強めに感じました。
丼のふちには節粉が結構ついてましたしね。
これで3なら割合のもっと多いものはどんなになるんでしょ。
麺は細麺ストレート。
結構濃いめのスープですし、もう少し太めの麺の方が
合うような気がしないでもない…
その辺を選択出来るのはいいかもしれない。
今日他のお客さんは5番が多かった様な…
次は何番食べようか…
0番か1番か6番か…
ごちそうさまでした
注文：4番醤油 700円
お気に入り度：★★★☆☆
らーめん研究所
住所：厚木市下津古久337-1
電話：046-205-7405
定休：月曜夜 火曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
時間：11:00～15:00 18:00～23:00
ＨＰ：http://ramen-kenkyuzyo.web.officelive.com/default.aspx
駐車場：店舗東側 2台有
「らーめん研究所」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-2番 4番
『JINのらーめんとかも』-4番
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-4番
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ラーメンの繁盛店（2009年版）
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