夏の珍味

ギャラリーカフェ　　が開店して、

早くも１カ月が過ぎました。

リピートのお客様が増えて、

客層が安定してきたように感じます。

休日の午前からお昼にかけては

男性のお客様が１人でいらっしゃって

カウンターに座られるパターンが多く、

「ここは落ち着くねぇ」

と、本を読んだり、スタッフとおしゃべりしたりと、

穏やかな時間を過ごしていってくださいます。

男性でも、甘いものを好まれる方は多く、

ランチにデザートを付けたり、

デザートプレートを堪能しています。

朝はバナナ黒糖ケーキを焼いたので、

店内に甘い香りが漂って、

さらに居心地のいい場所となっていました。

今日のＢＧＭはエリック・クラプトンなんぞかけて、

渋い雰囲気にしてみました。

数年前に知ったのですが、熟したゴーヤのタネは甘い(◎o◎)

しかも、見た目がちょっとグロテスク

これが熟したゴーヤです。

このまま放っておくと、実がはじけます。バナナをむいたときのように、

端が開いて、真っ赤な種が現れます。

こんなの。

ゴーヤのわたと、種は苦いからスプーンでしっかり掻きだすのが当たり前ですが、

この種は、不思議なことに甘いです。

きっと鳥に食べてもらって、遠くで子孫を増やそうと言う魂胆なのでしょう。

熟す前に、腐ったりつるから落っこちたりして、なかなか種を食べる機会がありません。今日は娘に食べられました(ToT)

どんな味だったか正確に思い出せないなぁ(-"-)