フランス料理モン・フレープホテルメトロポリタンニューウイング南部鉄びん

今日は料理教室萩の会は場所を移しホテルメトロポリタンニューウイングのフランス料理店モン・フレープでの食事会でした。 梅津先生の影響力はさすがにたいしたもので料理長自らの挨拶には畏れ入りました。
前菜からスープ、メインディッシュのバヴェットステーキ エシャロットソースぞえと舌を噛みそうなメニューがならびました。 デザートとコーヒーと至極の一時をすごす事ができました。
紅茶入れは南部鉄びんになりこのへんの気づかいは心憎いばがりの配慮が嬉しかったです。

今日の網張温泉スキー場

雪はだいぶ消えました。それでも今年は多い方になります。
今日は天気も良く雪は早くもシャーベット状になりそれなりに楽しめました。