ガトーショコラを焼いたけど・・・。

前に買った生クリームの賞味期限だったので、重い腰を上げてガトーショコラを焼くことにした。
まずネットでレシピを探した。
適当なものが見つかったけど、直径１５ｃｍのケーキ型のものだったので材料を倍にした。
ねこ吉の持っているケーキ型は２１ｃｍだったから・・・。

まず、ボールにチョコレートを刻んでバターと一緒に湯煎して溶かすと書いてあった。
面倒なのでチョコを刻まないで割って、バターもそのままゴロッと入れた。
ねこ吉はやることすべて雑。いつも後でエライ目に遭う。

湯煎してもなかなか溶けない。
火を強くして、鍋が熱いのでミトン型鍋つかみで持ってしゃもじで混ぜていた。

「何か変な臭いがする。」

最初していたチョコの匂いはしないで、焦げたような臭い。
気がつけば鍋つかみに火がついて燃えていた。

慌てて流しに投げて水をかけた。

「あぁ、びっくりした。もうちょっとで手を火傷するところだった。」

鍋つかみは黒こげで、もう使い物にならないから捨てた。
ショックでしばらく休憩・・・。

気を取り直して再開。

卵白を６個分も電動ミキサーで泡立てたので、すごい量になったけど、小麦粉と混ぜるとき
かき回しすぎて泡を消してしまったみたい。

２１ｃｍのケーキ型に８分ぐらい。
１８０℃で１０分、その後１６０℃で３０分と書いてある。

その通りに焼いて、竹串を刺してみる。

「アカン！中が全然焼けてへん。」

結局１７０℃にして後３０分延長。

レシピは１５ｃｍのケーキ型なんだから当然か・・・。

パウダーシュガーをふって出来上がり。

完全に冷めてからお召し上がりくださいと書いてあるのに、記念写真を撮った後
いやしいねこ吉は、まだ温かいうちに試食。

「まず、まずの出来！」

記念写真もフォトショップで加工して飾ってみた。