梅玉(ばいぎょく)、歌舞伎ではない、浦和の旧中山道に80年続く老舗そば処だ。
有休を取って人間ドックを受けてきた。15～6時間ぶりに口にするのは冷えた生が良い。
上品に、でも厚く切られた "板わさ" を供に、ビールが五臓六腑にしみわたる。美味いね。
梅紋が描かれた年季が入ったせいろで、手打ちそばが運ばれてきた。野菜天を添えて。
濃いめの汁で、コシあるそばをズズっと啜る。云うことなし。
トロトロのそば湯を含みながらメニューを眺める。一品料理に地酒も充実しているなぁ。
これは夜も訪れてみましょうか。
file-025